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gari

El GARI es un producto alimentario obtenido de la raíz de la raíz, que se cultiva ampliamente en África, América Latina y Asia. El GARI es muy apreciado en las cocinas de África occidental y central, donde a menudo se usa como acompañamiento de platos de carne y pescado, o como base para salsas y sopas. También es muy popular en América Latina, donde a menudo se usa en arroz y frijoles. GARI es una fuente de proteínas, fibra dietética y nutrientes como el hierro y el potasio, y también es rico en carbohidratos complejos. Es muy digerible y se puede incorporar fácilmente a muchas recetas de cocina.

Cuando comer ?

Cuando comer ?

Temporada alta Principio o fin de temporada No la temporada

Sugerencia de Receta

Recipe Not Found!
Nutrición
Valores por 100 gramos

Calorías
335 Cal
Lípidos
1 G
Colesterol
0 Mg
Sodio
29 Mg
Potasio
0 Mg
Carbohidratos
82 G
Proteína
1 G
Azúcares
3 G
Vitamina B
0 Mg
Vitamina C
0 Mg
Hierro
0 Mg
Magnesio
0 Mg
Fibras alimentarias
7 G
Calcio
0 Mg

PMF

¿qué platos van bien con el sabor del gari ?
El Gari tiene un sabor ligeramente ácido y una textura granulada. A menudo se usa como acompañamiento de platos de carne o pescado en África occidental. También se puede usar en recetas para pescado, pan o pasteles.
Cómo mantener el gari ?
Para mantener el GARI, es importante seguir los mismos principios que para la harina. Aquí hay algunos consejos útiles para mantener el GARI: Guarde el GARI en un recipiente hermético: un recipiente hermético protege al Gari de la humedad e insectos. Mantenga el gari en un lugar fresco y seco: el calor puede alterar la calidad del gari y reducir su vida útil. Evite la luz solar directa: la luz solar directa puede alterar la calidad del gari y reducir su vida útil.
Cómo cocinar el gari ?
El GARI es una harina de yuca fermentada, común en África occidental y América Latina. A menudo se usa para preparar platos como Attiéké, Gari Foto, Gari So, Gari Jollof, etc. Para preparar el gari, simplemente vierta agua hirviendo en el gari y mezcle para obtener una pasta. Luego puede dejar que se sienta durante unos minutos para absorber el agua y volverse más flexible. También puede agregar especias, verduras o carne para crear variaciones en los platos.
Cómo elegir el gari ?
Busque gari en tiendas de comestibles africanas o tiendas especializadas en productos africanos. Consulte la fecha de vencimiento de GARI antes de comprarla. Elija un GARI que tenga una textura fina y homogénea. Evite Gari que tenga un olor o sabor rancio.
¿cuáles son las variedades del gari ?
Gari Blanc: Este es el Gari básico, que está hecho de yuca fermentada y seca y que es blanca y granulada. Gari amarillo: el chico amarillo se hace agregando aceite de palma rojo al gari blanco, lo que le da un color amarillo brillante. Gari Rouge: el gari rojo se prepara mezclando gari blanco con especias y chile rojo, lo que le da un color rojo oscuro y un sabor picante. Gari Sweet: el dulce Gueri se mezcla con azúcar para un sabor más suave y a menudo se usa para preparar postres y bocadillos.
¿cuáles son los beneficios del gari ?
Rico en carbohidratos: el GARI es una fuente importante de carbohidratos, que proporcionan energía al cuerpo. Fuente de fibras: el GARI es rico en fibras, lo que promueve la salud digestiva y regula el azúcar en la sangre. Rico en vitaminas y minerales: el GARI es una buena fuente de vitamina C, vitamina B6, hierro y calcio. Puede ayudar a la pérdida de peso: las fibras presentes en el GARI pueden ayudar a reducir el apetito y promover la pérdida de peso ayudando a controlar

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